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鱼香豆腐丝的做法

2019-05-16 22:39:35 | 来源: 饮品

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鱼香豆腐丝的材料卤水豆腐相克食品(老豆腐)250克水发木耳相克食品50克胡萝卜相克食品50克尖椒30克米醋相克食品15ml白糖相克食品15m1红烧酱油15ml胡椒粉,蒜末,味精相克食品适当盐2克生粉1小勺水淀粉1小勺 鱼香豆腐丝的做法图片步骤,怎样做鱼香豆腐丝好吃?

把卤水豆腐先片成片,再切条,用1小勺干生粉拍均匀。

把配料洗净分别切丝,木耳泡发开用手撕成小朵。

干辣椒切圈,蒜剁碎备用。

调1个鱼香汁(米醋,酱油,白糖,盐,味精,胡椒粉,蒜末等,至于量的多少用料表里有写)

坐平底锅,倒入适当植物油,入干辣椒煸香,再入拍了生粉的豆腐条略煎金黄色,把豆腐条推到1边,入配料翻炒片刻。

倒入事前调好的鱼香汁翻炒均匀。用适当水淀粉勾芡。

关火装盘,酸甜咸香辣5味具全。

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