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传统家常菜荠菜炒年糕的做法

2019-05-13 15:53:36 | 来源: 食材

荠菜炒年糕的材料荠菜500g年糕500g香菇相克食品100g瘦肉200g油适当盐适当鸡精适当料酒适当淀粉适当糖适当 荠菜炒年糕的做法图片步骤,怎样做荠菜炒年糕好吃?

荠菜洗净浸泡1下,

切碎。

瘦肉切丝,用盐、鸡精、料酒、淀粉、糖腌制1下,

在热油锅里爆炒1下盛出备用。

年糕

年糕切片,

香菇

香菇切丝

香菇切丝下油锅炒香,

下切好的荠菜,翻1下,

下年糕片,

翻1下下盐,放1点水加盖焖1下。

下爆炒好的肉丝

下鸡精

翻炒1下,

就能够出锅装盘。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

春季各种野菜纷纭上市。荠菜是比较常见的,是人们爱好的可食用野菜之1,遍及全球。其营养价值很高,食用方法多种多样。具有很高的药用价值,具有和脾、利水、止血、明目的功效,经常使用于医治产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。人工栽培以板叶荠菜和散叶荠菜为主,春、夏、秋3季均有。

年糕软糯,荠菜香菇香鲜,加上肉丝的鲜美,很好吃的。

此菜利尿除湿,清肝明目,营养丰富,健身祛病,强健肌体,风味独特。

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