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这样喝熟茶不喜欢都难啊

2019-03-05 18:53:10 | 来源: 食材

普洱熟茶,也是云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵技术加工而成,所以茶性温和,汤色成褐红色,茶汤入口顺滑醇厚。但是熟茶和生茶的口感不一样,有些茶友不习惯熟茶,那我们应该如何来喝熟茶呢?

熟茶可以用来煮着喝,但是煮着喝要注意一下五:

 

首先,不宜直接用没有泡过的茶来煮。那样煮出来的口感会过浓,用泡过的叶底来煮会更好喝一些,可使用已经泡过5~8泡的叶底来煮饮。可用茶包袋装好再煮,避免茶渣太多。

 

其次,煮茶的工具没有什么要求,炭炉、电炉、电陶炉,陶壶、铁壶、耐热玻璃壶,都可以。

 

第三,茶叶不用太多,1000ml的茶壶投入10克左右已经冲泡过的量就行,根据壶的大小和自己的口感调整。

第四,煮茶前备一些温水,这样可缩短煮水的时间,以及防止加水时冷热温差太大损伤器具。

 

第五,小火煮到沸腾后,随时观察汤色,个人感觉适宜即可。出汤时,壶中留1/2的茶汤(这样后续茶汤香气滋味更容易持久),再入温水继续煮。随着出汤次数的增加,可逐渐延长茶汤煮沸保持的时间。

 

调饮熟茶方法

 

熟茶性温和,口感也比较醇和,可以搭配牛奶、蜂蜜以及菊花、桂花、柠檬、枸杞、各种花茶、水果等,调制成各式花样的健康茶饮,赏心悦目而又口感独特。

 

以下是几款常见的熟茶调饮搭配:

①熟普+陈皮。广受好评,其理气化痰、健脾燥湿的功效十分突出。特别是近年柑普茶的流行,熟普和陈皮、柑皮的搭配更是广受好评。

 

②熟普+红枣。既暖胃消食又美容养颜,十分适合女性朋友。

 

③熟普+枸杞。又甜又润,明目又养补,不可错过的搭配。

 

④熟普+蜂蜜。既有熟茶的甘醇,又有蜂蜜的清甜,营养丰富又回味无穷。

⑤熟普+菊花。菊花清热、熟普温和,

这样喝熟茶不喜欢都难啊

十分适宜秋冬时节饮用。

⑥熟普+柠檬。茶香里带着些许的甜酸,滋润生津,别有风味。

看了以上的熟茶调饮法,大家是不是有点心动了,那不妨有空的时候试试,一定会有意想不到的惊喜,不爱熟茶的都有可能爱上它。

 

yunhong

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