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三种方法可以让煲汤更鲜美了

2019-02-08 18:14:30 | 来源: 食材

三种方法可以让煲思念很深汤更鲜美

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三种方法可以让煲汤更鲜美了

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俗话说,“民以食为天,食以汤为先”。寒冷的冬季煲一锅汤,营养又御寒,煲汤的时候怎样才能让汤更鲜美呢?

1.选料要新鲜

购买鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭、鱼类等做汤原料时,应注意必须新鲜、异味小、血污少。

2.先冷泡后汆烫

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