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细数富含维生素B食品0

2019-05-16 18:29:57 | 来源: 热菜

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维生素B有甚么作用呢?甚么食品富含维生素B呢?下面就赶快和1起来看1下啦。

维生素B(Vitamin B)也作维他命B,是B族维生素的总称,它们常常来自于相同的食品来源,如酵母等。维生素B曾被认为是像维生素C那样具有单1结构的有机化合物,但是后来的研究证明它实际上是1组有着不同结构的化合物,因而它的成员有了独立的名称,如维生素B1,而维生素B成了1个总称,有的时候也被称为维生素B族、维生素B杂或维生素B复合群。维生素B都是水溶性维生素,它们是协同作用,调理新陈代谢,保持皮肤和肌肉的健康,促进免疫系统和神经系统的功能,增进细胞生长和分裂(包括增进红血球的产生,预防贫血产生)。

维生素B作用:

维生素B有很多种,其中B2对皮肤的功效最为明显,能辅助细胞氧化还原,能保持皮肤与黏膜的健康,能抑制暗疮构成,保持皮肤光滑有弹性,有助于头发、骨骼及指甲的生长。 缺少维生素B容易得口角炎、舌炎及皮肤干燥。

1、维生素B1的营养作用是糖在体内的代谢进1步代谢。其次,脂肪和碳水化合物的另外一中间代谢物a酮戊2酸也需要维生素B1才能进1步代谢。另外,维生素B1可增进胃内容物的排空,帮助消化。所以当食欲不振时,医生常开给1些维生素B1。

2、维生素B2的1般作用:1,增进发育和细胞的再生; 2,促使皮肤,指甲,毛发的正常生长; 3,帮助消除口腔内,唇,舌的炎症; 4,促进视力,减轻眼睛的疲劳; 5,和其他的物资相互作用来帮助碳水化合物,脂肪,蛋白质的代谢。

3、维生素B6对小儿的作用有以下几点:1。构成代谢系统的辅酶。2。参于蛋白质与脂肪的代谢。3。参与脑细胞的发育。4。是糖代谢中的辅助因素。它可协助谷氨酸代谢,生成γ-氨基丁酸。后者可抑制神经系统活动,避免神经系统过度兴奋。缺少维生素B6可引发低色素性小细胞性贫血及口角炎、皮炎、食欲不振、婴幼儿发育缓慢、惊厥等病症。

4、维生素B12在胃中吸收时需要1种胃粘膜分泌的“内因子”配合,才能发挥作用。因此,当1些长时间腹泻、萎缩性胃炎等疾病影响“内因子”分泌时,容易引发维生素B12的缺少,产生恶性贫血。维生素B12是促进生长、保持神经组织的健康及构成正常的红细胞(红血球)所不可缺少的物资。当骨髓构成有核红细胞(红细胞的前身)时,需要维生素B12提供甲基,以合成脱氧核糖核酸,否则细胞就没法分裂而只能继续不断合成蛋白质,使红细胞体积越来越大,变成巨红细胞构成恶性贫血。维生素B12的另外1生理功能是保持神经系统的正常功能,公安部:试行省内跨地市驾考车检
促进神经髓鞘磷脂的合成。故缺少时,患儿可以出现表情呆滞、少哭少闹、对周围环境反应迟钝,有的病儿可以有下肢肌张力增强,膝反射亢进等体征。

富含维生素B食品

1、含有丰富维生素B1的食品:小麦胚芽、猪腿肉、大百度投资《爱GO了没》 陈汉典纳豆轮流主持(图)
豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。含维生素B多的水果有: 西红柿(它也能够算做水果)橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子,弥猴桃等。 维生素B1是水溶性维生素。和所有 B 族维生素1样,多余的B1不会蕴藏于体内,而会完全排出体外。所以,必须每天补充。

2、维生素B2在1般食品中含量都不算高,但动物内脏含维生素B2很丰富,特别是肝脏含量最高。其他动物性食品如猪肉、鸡蛋,水产品中的鳝鱼、河蟹等也都含有较多的维生素B2 。植物性食品中的菌藻类食品如蘑菇、海带、紫菜中含维生素B2较多。食粮中富含维生素B的食品不多,酵母中维生素B2含量很高。

3、维生素B6主要来自蛋黄、麦胚、酵母、动物肝、肾、肉、奶、大豆、谷类、香蕉、花生、核桃等。人体肠道细菌也能合成维生素B6。

4、、维生素B12在自然界中都是由微生物合成的,所以只有动物性食品中才含有,尤以动物的肝脏、肉类、蛋类、牡蛎等食品中含量较丰富。

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