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笛声冬季最热的网红水果一大波车厘子的轰炸来袭

2020-09-16 06:19:16 | 来源: 菜谱

冬季最热的网红水果,一大波车厘子的轰炸来袭!这个冬天让你吃个够!

寒冷的冬天里

最让一看就人心生欢喜的

莫过于脆甜爆浆的进口樱桃了

好吃的樱桃,要新鲜。咬一口甜汁直流。

此等尤物,总让人忍不住回味。

为了让大家能买到好货,还特地跑了一趟中国最大的江南水果批发市场,为大家拿到最新鲜车厘子的一手资源哦~

国内、外樱桃的区别

国内樱桃主产地主要在大连、烟台、等偏北地域,上市时间为每年5、6月份。

中国樱桃个子玲珑,皮薄多汁,口感偏酸甜,大多呈美艳鲜红色,售卖时间一般不过45天。但过于娇嫩易损,不便于运输,基本只能在原产地才能吃到。

△贵州小樱桃

除开短暂上线的国产樱桃,市面上流通则大多是外国进口甜樱桃,也就是俗称的车厘子,“cherries”英译后的叫法。

△智利车厘子

它与樱桃的不同处就在于个头硕大,口感浓甜,皮脆肉厚,更耐于运输。

车厘子上线时间

现在市面上流通多为智利车厘子,正好填上中国樱桃空缺期,为此智利每年大量车厘子都出口到了吃货大国-中国。

智利位处南半球,12月-2月这里恰好像春天一般舒适的天气,狭长的海岸线使得车厘子能收获充沛的雨水和阳光滋润。

吸收足够营养的智利车厘子呈深红有光泽,糖分累积充沛,咬上一口甘甜多汁,常宇表示外皮脆嫩肉感厚实,吃起来一颗接一颗停不下来!

而且智利常年出口至中国,整个采摘、清洗、筛选、检测、包装、空运回中国的流程都已经形成了一套标准化。

车厘子尺寸大小分辨方式

车厘子测量方式不同于常见的cm和mm,而是按L 、XL、J、JJ、JJJ的规格来定位大小。

其中“双勾”即JJ,28-30mm)和“单勾”即J,26-28mm)等,就是其颗粒大小等级,智利顶级双JJ车厘子!个头大!汁水足!关键核还小!

*注意这两点别掉坑里:

据观察电商平台卖的车厘子尺寸小,会直接标记为cm混淆视听。

还有的会标注2磅车厘子,一不注意以为是2斤,实际2磅=1.8斤。

筛选出好货后,要马上将这些娇贵的水果们拉回冷库,这样能快速锁住新鲜,再在冷库里将它们进行分货、筛选、包装。

筛选好后马上用顺丰空运寄出,一刻都不耽最后只能经过报名平台随机抽取搁,有机场的地方基本48小时就能收到,这样收到手的车厘子都还是硬邦邦冰凉凉的特别新鲜!

新鲜度和口感,小编评测满分

总结:到货飞快、包装严实、果子新鲜、口感脆嫩甜爽,吃的根本停不下来,整个流程都很满意。

下单第二天就收到货,包装是顺丰外包纸箱+大颗粒空气垫+锡箔保鲜加厚袋+2块冰袋+精致进口保鲜盒+保鲜绵纸,裹得非常严实!

打开层层鲜包装,一股清新香甜感扑面而来,车厘子杆呈青绿,像刚刚才下树一般。

果子色泽红里透黑,像高级玛瑙一般泛着水润,看起来就觉得特别甜!

轻咬一口黑红表皮,就听到一声清脆悦耳的爆裂声,汁水染红牙齿、涌上嘴唇,像涂了一层“车厘子”色号。

拿到手已经很大个了,水分也足,整个口腔都弥漫着浓郁樱桃香,咀嚼起来表皮脆爽,肉质紧实,吃起甜蜜蜜的,简直太满足了!

梗:最直观可看梗的颜色,翠绿代表新鲜,暗黄萎靡则代表新鲜度减弱,但如果它长时间曝光(超市,门店展示出来)在空气里则梗的氧化速度会加快。

硬:如果轻捏下去感觉比较结实则代表新鲜,如果轻易捏皱或者凹进去,则不是很新鲜。

△小编拿新鲜车厘子,大力捏才能捏动

全程冷链国外到家里不过一周时间,能让大家体验到宛若初摘的新鲜口感!

不管是犒劳自己、买给家里小朋友、孝敬父母、送男女朋友礼物、过节送亲戚等,都是非常好的选择~

购买方式

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