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宴客荤菜孔雀剁椒鱼的做法

2019-05-12 15:10:24 | 来源: 菜谱

孔雀剁椒鱼的材料武昌鱼1条葱适当红尖椒适当蒸鱼豉油2勺剁椒适当黄酒适当盐1勺姜相克食品适当 孔雀剁椒鱼的做法图片步骤,怎样做孔雀剁椒鱼好吃? 鱼去鳞、洗净

去头去尾切段,葱姜切丝,小红辣椒切片

鱼段加入黄酒腌制10分钟,将鱼段放入盘中,摆成孔雀开屏状,再摆入鱼头和鱼尾,放入姜丝

起油锅放入剁椒蒸鱼豉油略微煸炒

将酱料均匀铺在鱼上,将鱼放蒸锅中,上汽后大火蒸8分钟左右便可

取出蒸好的鱼,放上葱末,辣椒圈点缀

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

切鱼的时候,可以切得薄1些,不要像我1样技术不到家,否则不容易造型

蒸鱼豉油中含有盐分,根据个人口味决定是不是另外加盐

蒸鱼的配菜可根据个人喜好选择,不爱吃辣的可以改成蒸鱼豉油1种

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