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初夏养生夏日好糖水莲子龟苓膏营养健康好豆还

2019-02-10 20:33:11 | 来源: 菜谱

【初夏养生】夏日好糖水——莲子龟苓膏_营养健康_好豆

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小时候跟着爸爸上街,总会吃上一碗龟苓膏,只要吃上一碗,其他的都无所谓了,有时爸爸也会买了粉在家做。现在,离家太远,每次回家都会买上一包带回来,虽然说上也有得卖,但总觉得,从妈妈家带出来的总是不一样,呵呵。

不过小时候吃的龟苓中没有莲子,这也是在看了“舌尖”后才想着加入了莲子,莲子也有清热,安神的作用,和龟苓膏一起食用,别有一番风味!

龟苓膏是历史悠久的传统药膳,相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料,再配生地等药物精制而成。其性温和,不凉不燥,风味清香,品质幼嫩,入口爽滑老少皆宜, 具有清热去湿, 旺血生肌,止瘙痒,去暗疮,润肠通便,滋阴补肾,养颜提神等功效

食材:龟苓膏粉55克、莲子30克,开水1100ML、清水250ML、冰糖35克、

做法与步骤图:

1、准备食材。

2、取250ML的清水把龟苓膏粉和开至无粒状。

3、锅里加入1.1升的清水烧开。

4、烧开后,转小火,倒入步骤2的龟苓膏糊,边倒入边搅动至冒小泡,

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微开状。

5、倒入容器掠凉。

6、莲子洗净。

7、把莲子煮熟后,加入冰糖至熔化后装出。

8、把应凉透的龟苓膏切小块装小碗中。

9、加入莲子糖水。

10、可以享受喽。

小贴士:

1、加清水拌龟苓膏粉时,要拌至无粒状。

2、加入开水锅中要边倒入边顺时搅动。

3、调料可以用开方便之门蜂蜜、炼乳、也可以煮糖水,或在开水锅中加入糖化开后再加入龟苓膏糊。

菜谱连接:

在妈妈家买回来的托盘,可以做像“九层皮”那样的米糕,可是我家锅有些小了。放上去盖锅盖不好盖了。在妈妈家,每家都有一个这样的托盘,甚至还有比这个大的, 不过我家有那个最好用,小时候看着妈妈蒸千层米糕,现在还用着。现在用来做龟苓膏,不止一次了。

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