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摩洛哥古老皇宫开中国茶博馆纪录

2020-09-15 17:21:52 | 来源: 烘焙

摩洛哥古老皇宫开中国茶博馆

中国茶网资讯:清悠的传统音乐,精辟的茶艺解说,还有1名身着中式旗袍,举手投足间,都极具韵味的茶艺师……这就是消息和谐的茶艺表演。

当喝茶不再仅仅是为了解渴,而是要提升到品饮层次时,泡茶就成了1门艺术。而茶艺表演,艺术性自然更强,也更具观赏性。

昨天(12日),西湖风景名胜区管委会在中国茶叶博物馆,举行了“杭州市茶艺师职业技能比赛”。茶艺师已从老底子大家不了解,不看好的职业,渐渐成为1门艺术的朝阳职业。

中国茶叶博物馆馆长王建荣还向记者泄漏了一个喜讯:摩洛哥已向中国茶叶博物馆发出约请,要专门腾出一座老皇宫,请中国茶叶博物馆的专家们,去帮忙打造1座中国茶叶博物馆,让历史悠久的中国茶叶艺术在海外发扬光大。

业余选手紧张得打翻酒精炉

昨天(12日)上午,选手先进行了理论考试。通过的,下午参加规定茶艺表演。80位参赛选手,取前40位。

来自滨江一家茶业公司的王凤,可能是由于太紧张了,在表演的时候,不当心打翻了用来加热开水的酒精炉。王凤难堪地吐吐舌头,评委们倒也宽容,微笑着示意王凤继续表演。

其实,王凤的本职工作,不是茶艺师,而是茶业公司的一个文案。“在学校的时候,学过一些茶艺,挺感兴趣的。上班了,空了就拿把茶壶比划比划,有比赛,也会来凑凑热闹。”王凤笑着说。

在所有参赛选手中,六成是专业茶艺师,三成是从事跟茶叶相干工作的,剩下1成,是从事各行各业,乃至退休在家的茶艺爱好者。

中国茶叶博物馆馆长王建荣说,之前,举行茶艺师职业技能竞赛,别说是茶艺爱好者,就连专业的茶艺师数量都不多。

“今年比赛,专业的,业余的都来参加,说明茶艺已在杭州,渐渐铺开来了。”王建荣说。

茶艺师表演曾不被人理解

在杭州,茶艺师也是近几年,才慢慢俏起来的。其实,茶艺师跟营养师、品酒师一样,都具有较高的社会地位。只是之前知道的人不多,懂茶艺的人更少,茶艺师就业挺难的,而且一些茶楼表演茶艺的都是非专业人员,待遇也不高。

曹丽娜在杭州一家着名的茶社做茶艺师。她回想,刚开始,茶艺表演就放在茶社的大厅,客人进进出出,有的指指点点,有的小声议论,有的连看都不看一眼。

茶社的高级包厢,配有茶艺师表演,但台上茶艺师表演得很专心,但台下的客人却自顾自谈笑风生,甚至大声说笑,当茶艺表演是透明空气,这让茶艺师感觉很不好。

茶艺表演不受客人欢迎,很多茶艺师只能在茶社里做服务员,帮客人泡泡茶,乃至在茶楼里弄卫生。

“那时候,客人们总说,你们在表演甚么,我们看不懂;泡出来的茶,这么一小杯,我们喝不出好坏,更不解渴,这样的表演有什么意思?”茶艺师徐慧回忆起往事,心里有点酸酸的。

星级茶社要求配备茶艺师

杭州是“丝茶之都”,大小茶楼、茶社鳞次栉比。根据杭州市茶楼业协会的要求,杭州五星级的茶楼和茶社,一定要配备茶艺师,数量要占全部员工的10%以上。就这样,茶艺师又渐渐开始登台了。

近几年,杭州每一年都要搞开茶节,宣扬茶叶文化,让茶文化渐渐渗透进老百姓的生活。

一般来说,现在茶社里的茶艺师,普通的茶艺员的收入,每一个月都有2000多元,如果是中级、高级茶艺师,收入就在3000元,收入比之前高了很多。

王建荣说,其实参与茶艺表演,观看茶艺表演,是一种很好的减压方式。现在工作压力大,生活节奏快,除睡觉,大家几乎没有任何时间段,可以什么都不想,听着悠扬的音乐,静静地坐下来,让大脑和身体完全放松下来。

优秀茶艺师能走遍全球

在杭州,茶艺师有好几千。茶艺师分为五个等级:茶艺员、中级茶艺师、高级茶艺师、茶艺技师和高级茶艺技师,高级茶艺师全杭州大概只有100来个。

一名好的茶艺师,要了解茶文化知识、会鉴别茶叶优劣、懂茶叶冲泡技能,这是最基本的。除此之外,茶艺师还要学高甲戏、器乐、舞蹈等艺术,要求能歌善舞形象好,表演能力强,综合素质高。

在中国茶叶博物馆,就有10位出色的茶艺师,要看她们的表演,可是要提早预约的,而且费用还挺高的,要1500元一场,喝茶还要另外收费。这10位茶艺师,还是中国茶叶博物馆的讲解员。

现在,中国茶叶博物馆每个月都会有七八场茶艺表演,有些是单位来弄活动,更多的是外国人来看。而且,这几位茶艺师已去过英国、美国、法国等国表演,很受欢迎。

中国茶叶博物馆的茶艺师培训班,之前都是要考证的人来上课,现在很多企业老总、白领女性,都来报名学习茶艺表演。

摩洛哥腾出古老皇宫开茶博

现在,你去杭州的茶楼、茶社喝茶,都能看到茶艺表演。可能站在你身旁,为你泡一杯清茶的服务员,也是一名茶艺员。就连现在去西湖边的农家乐吃饭,老板娘兴趣来了,也会拿出茶具,放上音乐,给客人们表演一番。

昨天(12日),王建荣还泄漏了一个消息,就是摩洛哥专门腾出了一座老皇宫,要请中国茶叶博物馆的专家们,去帮忙建造1座茶叶博物馆。

摩洛哥一直是中国茶叶的进口大国,那里的人可以不吃饭,但不能不喝茶,特别是像西湖龙井这样的绿茶。

由于摩洛哥人平时饮食很油腻,喜欢吃大肉。吃了肉,就饱了,可以不吃饭,但是大肉太油腻,所以每天一定要喝上几杯绿茶。所以,摩洛哥的人很想在家门口就有一座茶叶博物馆。

如果你有空了,无妨去西湖边,找一家茶楼,请一名茶艺师,为你表演一番,看不懂不要紧,品不出那小杯里的茶水,也没关系,只要心是恬静的,身是放松的,那就足够了。

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