首页 >饮食

排骨这样做色泽金黄外焦里嫩口味咸香小孩特纪录

2020-09-16 09:42:03 | 来源: 饮食

排骨这样做,色泽金黄,外焦里嫩,口味咸香,小孩特别喜欢吃

椒盐排骨,是一道家常菜,主要制作材料为猪排骨、椒盐。通过烹调,色泽金黄,外焦里嫩,口味咸香。排骨含有丰富的骨粘蛋增加黑色素异常分泌白、骨胶原、磷酸钙、维生素、脂肪、蛋白质等营养物质。猪肉可提供血红素(有机铁)和增进铁吸收的半胱氨酸,能改进缺铁性贫血。

主料1种

熟排骨:3000克

辅料3种

油:适当,盐:适量,花椒:适当

做法7步

1,首先煮一锅排骨汤。锅里加入没过排骨的水,放入葱段和姜片一起煮

2,将煮好的排骨盛出。煮熟便可盛出

3,用中火将排骨焙干水份,撒大粒盐。

4,再撒上花椒,继续保持中火煎炒。

5,撒上芝麻,还可以浇点油。

6,继续保持中火煎焰到排骨焦黄,芝麻飘香

7,这是做好的椒盐排骨。

小贴士:椒盐的食品用大盐比较香。排骨本身就带有肥肉,煎的时候它本身就会出油,可以不用放油,如果觉得有干,可以加一些油煎

猪排骨有些人适合吃,也有一些人不适合吃。

常人都可食用适宜于气血不足,阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。

我做的这类是最简单的椒盐排骨的做法,只需要煎至两面金黄色就可以了。做好的排骨,色泽金黄,外焦里嫩,口味咸香,小孩特别喜欢吃。

本文相干词条概念解析:

排骨

排骨,指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用,炖排骨营养丰富,味道鲜美,是深受广大食客爱好的一道菜肴。一般来说,只要我们提到排骨,指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有磷酸大钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱,和一些相应的调味料,煮过后非常美味,也很有营养。

先声药业恩瑞舒?(阿巴西普注射液)在中国上市!类风湿关节炎精准治疗不是梦
先声药业创新药恩瑞舒上市 类风关患者精准治疗有盼头
NMPA认可依达拉奉有效!先声药业必存? 获批用于ALS(渐冻人症)治疗
NMPA认可依达拉奉有效!先声药业必存? 获批用于ALS(渐冻人症)治疗

猜你喜欢